设为首页 加入收藏

快三群

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

酒酿猪蹄

来源:恒恒美食网  11-21/2017
点击:

  猪蹄是道美容养颜的食物,制作起来很简单,这道酒酿猪蹄在猪蹄中加入了酒酿,让猪蹄吃起来鲜美而不腻,大家快来动手制作试试吧!

酒酿猪蹄

  食材:

  猪蹄(两只)900g;酒酿4勺;料酒1勺;生抽2勺;老抽1勺;盐2小勺;冰糖10颗;花椒一小勺;姜一块;蒜四瓣

  步骤:

  1. 部分备料,猪蹄买的时候让卖家剁好

  2. 猪蹄凉水入锅焯水,加入几片姜,水开后再煮五分钟,捞出洗净

  3. 猪蹄洗净,放入高压锅,加入刚没过猪蹄的水,放入几片姜,蒜4瓣,花椒一小勺,料酒一勺,生抽两勺,老抽一勺

  4. 加入4勺酒酿

  5. 10颗冰糖

  6. 两小勺盐,电高压锅20分钟

  7. 高压锅20分钟自然放气后,连汤带猪蹄一同倒入炒锅里,最好是不粘锅,大火收汁,这时你可以尝尝咸淡是否加盐之类,我这里什么也没加。

  大火收至汤汁浓稠即可

  小贴士:

  高压锅20分钟,猪蹄口感有弹性有嚼劲,如果你喜欢脱骨的软软的口感,那高压锅再多加10分钟。

  小编有话说:

  这道酒酿猪蹄制作简单,味道鲜美,男女老少皆宜,大家快来制作试试吧!

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 药王山秋季研学游点亮铜川养生文化名片

    药王山秋季研学游

    (记者 张梦焕)“维公元二零一九年,岁次己亥,诸学子齐聚药王故地,隆重举行祈福之礼…

  • 大连厅官陈吉彦受贿获刑七年:企业送一箱海鲜

    大连厅官陈吉彦受

    已于三年前落马的大连市国资委原副主任陈吉彦获刑情况获官方公开披露。澎湃新闻注意到,

  • 婚姻风水布局 使婚姻美满的风水适宜做法

    婚姻风水布局 使婚

    婚姻风水布局?按玄空风水学的理论,一白贪狼吉星是桃花星,主婚姻美满幸福,单身朋友也

热门食谱

推荐文章