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后续整改方案 全国所有喜茶门店强化食品卫生

来源:恒恒美食网  06-05/2019
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  5月30日,苏城孕妇王女士向本报反映喝喜茶喝到绿头大苍蝇,对此店方否认苍蝇是制作过程中出现的。不过记者探店时看到,店内偶见“虫儿飞”,而用于制作果茶的果肉长时间敞开放置着。5月31日,本报报道引起苏州工业园区市场监管部门重视,该部门迅速介入,突击检查在苏所有喜茶门店,结果一家被查封,一家被要求整改。6月1日,喜茶发布通报,向广大消费者致歉,结果遭市民和网友痛批:毫无诚意。昨天,喜茶再发声明,通报后续整改方案

  昨天下午,喜茶团队发布“关于苏州圆融门店问题后续整改的通报说明”,对最近发生的一系列(包括苏州门店)食品卫生事件,感到自责和惭愧。通报称,食品安全一直是喜茶坚守的底线,从创立开始即不断完善食品安全和卫生管理制度,但在实际执行过程中,由于内部管理机制不够完善,部分员工的认识和执行不到位等问题,导致一再犯错,给公众造成不良影响,也伤害了喜茶忠实的消费者。

  对此,喜茶已开展相关整改方案:全盘接受政府检查苏州门店反馈的所有问题并全面整改,整改结束后要求政府、媒体人员到店复检;对于此次苏州圆融店的投诉,成立专门客服小组,由华东大区总监担任组长,积极与顾客沟通协商,希望尽快形成解决方案;对运营管理层包括全国运营中心总经理及华东运营总监作出严重警告处分,对当事区域经理及门店店长立即停职,待进一步处理;自6月开始,在全国所有城市的门店开展食品卫生强化运动,包括升级改造门店硬件设施设备、加强深度消杀的执行力度、进一步完善公司食品安全及食品卫生管理制度、完善监督体系、推进明厨亮灶项目等。

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